El panorama vitivinícola evolucionará rápidamente este año, impulsado por los gustos cambiantes de los consumidores, las nuevas tecnologías y la creciente concienciación sobre el impacto del clima y el estilo de vida. Vamos a explorar las tendencias en el vino 2026.  Desde clubes de vino digitales hasta vinos sin alcohol, vino en lata y vinos premiun, el juego ha cambiado drásticamente. Ya no se trata de volver a las viejas costumbres, .se trata de aceptar y abrazar una nuev

Nacidos para viajar, el Porto, el Jerez y otros vinos, conquistaron el mercado internacional y son los referentes de una categoría.   A pesar de los cambios en los patrones de consumo, y una marcada preferencia por vinos con menor graduación o alternativas sin alcohol, estos vinos llamados “fortificados” siguen en cartelera. Quizás porque la identidad territorial, el carácter singular y la fascinante historia, son sus grandes atributos muy valorados en la actualidad . Además

Arranquemos el año repasando unos pequeños pero útiles tips para brindar un servicio correcto de vinos a nuestros invitados   ¿Existe un momento más lindo que abrir una botella o preparar un coctel y atender a nuestros amigos?  Sin duda que no. Desde luego, en casa, siempre podemos ser un poquito menos formales de lo que son los Sommeliers en restaurantes, pero no menos correctos. Si seguimos ciertas reglas y estándares de un servicio, vamos a lucirnos como buenos anfitriones