Cócteles que asustan

Llega octubre y con él la noche de brujas. Si estás pensando en celebrarla en casa o en salir de bares, te dejo ideas de cócteles terroríficos para Halloween. Una variedad de estilos, con gin bien perfumados y potentes, para levantarnos el ánimo; otros con tequila frescos y sabrosos, y con licor Strega, la pócima de hierbas italiana y la favorita de las brujas y hechiceros. Manos a la obra.

Dos rojos a tono y con burbujas: El Diablo y Bloody Fizz

Si te gusta el tequila, la opción es El Diablo. Un combinado que ya lleva sus años en las barras, desde 1946. Además de una botella de Tequila, vas a necesitar la crème de cassis,  un licor originario de Bourgogne a base de grosellas negras. Es el ingrediente infaltable del Kir Royale y del Kir. Acá combinado con el aguardiente mexicano y el ginger ale, queda increíblemente rico.

El Bloody Fizz, una variación del delicioso aperitivo a base de espumoso, pero con un toque no solo de color, sino del sabor agridulce aportado por Chambord.

Entonces, a los clásicos Bellini o Mimosa los vamos a reversionar de manera muy simple. Le agregamos un dash de Chambord y dos raspberries frescas.

El Chambord Liqueur Royale es el licor elaborado en el valle del Loira en Francia. Su primera referencia data de 1685 cuando el rey Louis XIV visitó el magnífico Castillo de Chambord y, supuestamente, fue uno de sus licores favoritos. Elaborado a base de frambuesas, miel, vainilla y Cognac, es un elixir que se puede beber solo o bien en muchas recetas combinado con otras bebidas.

El coctel del hechizo

Comencemos por el tradicional licor de hierbas creado en 1860 en Italia por Strega Alberti. Elaborado a base de 70 hierbas y especias provenientes de países de Europa, Centroamérica y del Oriente, entre las que se encuentran la menta, el hinojo, la canela de Ceilán, la flor de Liz Florentina, la pimienta de Jamaica, el enebro de los Apeninos Italianos y el azafrán. Este último ingrediente el que le da ese color amarillo tan característico. Fino, exquisito, es el toque de complejidad en este coctel.

El licor Strega nació en la ciudad de Benevento, en Campania, un lugar rico en leyendas sobre brujería que han sido contadas generación tras generación. Una de tantas leyendas cuenta que la ciudad de Benevento, era una antigua sede de encuentros de brujas y hechiceros de todo el mundo, donde se reunían por la noche alrededor de un árbol de nogal mágico, y que habían creado una poción mágica que unía para siempre a las parejas que la bebían.

Desde ese día se dice que, si una persona le da de tomar a su pareja una copita de Liquore Strega, se crea un hechizo de amor que los une para siempre. Animate esta noche de Hallowen, con el Witches’ Smile.

Corpse Reviver # 2

Muchos consideran que el Corpse Reviver no 2 es el cóctel con el mejor sabor de todos los que existen. Un clásico, perfectamente equilibrado, muy perfumado, refrescante y fuerte a la vez. Un combinado icónico que no pasa de moda.

Este cóctel forma parte de una compilación de 4 tragos originalmente fueron diseñados para curar la resaca. En el recetario del libro "The Savoy Cocktail Book", escrito por Harry Craddock en 1930, se refiere a ellos con un comentario sarcástico: “cualquiera de estos 4, revivirán a cualquier cadáver”. 

Ahora sí, vamos a disfrutar sin miedo., en la la noche de Halloween.